中新網柳州6月5日電 題：中國潔白“玉藕”迎上市 鮮甜風味“飄香”東盟餐桌

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作者 劉俊聰 韋國政

近日，在廣西柳州市柳江區百朋鎮，46歲的韋雪宏正在深及大腿的藕田中采摘蓮藕，她和兒子已經在藕田中持續勞作近8小時。在炎熱的夏季，當地眾多藕農自凌晨時分便下田采藕，直至早晨方才結束。

“我們的蓮藕脆口清甜，不僅中國國內食客喜歡，還銷往全世界！”韋雪宏舉起手中“白白胖胖”的蓮藕笑道。她的衣服、手臂、臉上都沾滿泥土，但豐收的喜悅溢于言表。

進入6月份，素有“中國雙季蓮藕之鄉”美譽的百朋鎮迎來蓮藕上市期。作為中國最大的雙季蓮藕產區之一，產自于百朋鎮的蓮藕因個大味甜且潔白如玉，被稱為“玉藕”。

圖為“白白胖胖”的百朋蓮藕。劉俊聰 攝

“百朋鎮有近八成的民眾以種藕為生，大家靠著‘玉藕’買房買車，每年我家種藕的收入可達十余萬元人民幣。”韋雪宏說。

在蓮藕采收季，這座中國蓮藕小鎮幾乎“全員忙碌”。除了在藕田中勞作的藕農外，還有騎著三輪車在田間地頭穿梭的蓮藕“經紀人”。他們每次將上百斤的蓮藕收購裝車運回加工廠，之后快速清洗打包后發往北京、杭州等地，還有大量蓮藕出口至海外。

“蓮藕可采用炸、煎、炒、蒸等眾多方式進行烹飪，能與各種肉類和蔬菜很好地結合。在中國傳統的年夜飯上，蓮藕菜肴也常是‘金字招牌’。”百朋鎮一家農莊的負責人覃佳維表示。

“百朋鎮的‘玉藕’在東盟國家很受歡迎，是華人華僑的最愛美食之一。”覃蘭則說道。他是百朋鎮負責海外出口業務的蓮藕“經紀人”，從事蓮藕海外出口業務已有十余年。

覃蘭則表示，由于品質優良，口感鮮美，百朋鎮的蓮藕長期出口至美國、加拿大、日本、馬來西亞等國家，尤其受到東盟國家食客的喜愛。

圖為一名蓮藕收購商將蓮藕裝車。　劉俊聰 攝

“每年我家工廠可出口近500噸百朋蓮藕至世界各地。”覃蘭則說。每年采收旺季，他都會在藕田中收購符合出口標準的蓮藕。它們將被裝入冷藏柜中，通過快捷的物流直送深圳港口，只需十余天便可端上東盟國家食客的餐桌。

自《區域全面經濟伙伴關系協定》(RCEP)實施后，韓國、印度尼西亞、柬埔寨等國家陸續減免中國部分農產品關稅。作為與東盟國家距離最近的中國省區，廣西有多條高速公路直通港口和邊境口岸，可更便捷地為東盟國家提供更優質實惠的農產品。

除蓮藕外，當地特產的柑橘、柚子、羅漢果等果蔬紛紛走向海外，越來越多的東南亞鮮美水果、農產品也從友誼關、東興等廣西各個口岸入境銷往中國，雙方實現在商品上的互補互惠。(完)