你們好，最近0471房產(chǎn)發(fā)現(xiàn)有諸多的對于怎么做雞蛋湯簡單又好吃，怎么做雞蛋湯這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.雞蛋苦參湯

2、材料：雞蛋1個，苦參10克。

【資料圖】

3、練習(xí)：

4、1.先將苦參加水煎煮，然后將雞蛋打散，攪拌均勻。

5、2.雞蛋用水煮藥汁洗干凈，趁熱吃。一般3次就有效了。

6、營養(yǎng)功效：

7、主治風(fēng)熱型感冒：發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，或多汗，頭痛，鼻塞，或少量鼻塞，咽喉腫痛，咳嗽痰稠，苔薄黃，脈浮。2.雞蛋屬于姜湯

8、材料：雞蛋1個。

9、輔料：當(dāng)歸15g，紅棗15g(去核)。

10、調(diào)料：干姜5克，陳皮5克，米酒20毫升。

11、練習(xí)：

12、1.將當(dāng)歸、干姜、陳皮加水煎煮30分鐘，去渣。

13、2.把雞蛋打散，把米酒和紅棗放入藥汁中，然后煮到紅棗爛了，喝湯吃雞蛋和紅棗。

14、營養(yǎng)功效

15、主要用于治療氣血兩虛型痛經(jīng)：經(jīng)期或經(jīng)期后小腹持續(xù)疼痛，疼痛減輕，月經(jīng)淡，質(zhì)細(xì)薄，面色蒼白，神疲乏力，舌紅，苔薄白，脈弱。3、羊肝菠菜雞蛋湯

16、材料：羊肝100克，菠菜和雞蛋250克。

17、調(diào)料：鹽、味精。

18、練習(xí)：

19、1.羊肝100克，切片，砂鍋煮，然后搗碎。

20、2、菠菜250克，切段，與搗碎的羊肝同煮，煮沸后加入蛋液。

21、3.再次煮沸后，加入精鹽和味精即可食用。

22、營養(yǎng)功效

23、羊肝明目，補(bǔ)血養(yǎng)血，對夜盲癥效果最好。

24、材料：雞柳200克、火腿50克、蛋白120克。

25、調(diào)料：鹽6克，胡椒粉1克，料酒25克，味精5克，濕淀粉少許，涼湯適量。

26、練習(xí)：

27、1.雞柳去筋，搗成泥。用冷湯調(diào)成糊狀后，加入味精和濕淀粉拌勻，然后倒入蛋清一起拌勻。火腿蒸熟，剁碎成粉。

28、2.把湯煮到小的時候(大的時候容易把糊掰成一團(tuán))，倒入準(zhǔn)備好的食材，用勺子輕輕一推，防止碰到鍋，煮到熟的時候用細(xì)眼漏勺舀起來放進(jìn)碗里。5.雞蛋豆腐湯。

29、原料：豆腐、雞蛋。

30、輔料：青菜（白菜或菠菜）、金針菇、胡蘿卜絲。

31、調(diào)料：鹽、香油。

32、做法：

33、1、青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。

34、2、煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。

35、菜品特色

36、中國家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養(yǎng)成分，老幼皆宜。6、雞蛋粉絲蘿卜湯

37、原料：雞蛋1個、白蘿卜50克、粉絲20克。

38、調(diào)料：醬油3克、食醋5克、食鹽適量、味精1克、香油5克、清湯400克。

39、做法：

40、1、白蘿卜去皮，根洗凈，切成小薄片，放盤中待用，雞蛋打入碗中，調(diào)勻。

41、2、鍋中放入清湯、上火燒開，加入粉絲，蘿卜片、醬油、食醋、食鹽、再燒開鍋后、甩入雞蛋液、撒入味精、淋入香油調(diào)勻，盛入湯盆即可。

以上就是怎么做雞蛋湯這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。